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La FAO declara 2016 como el Año Internacional de las Legumbres

La idea es potenciar su consumo, tanto por su beneficio para la salud como por el aporte al planeta, ya que al cultivarlas se ayuda a fijar el nitrógeno en el suelo y a mejorar la calidad de la tierra Sigue leyendo

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Nutrición: Carbohidratos simples: Azúcar de mesa (2016)

La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar (carbohidrato simple) también conocido como azúcar de mesa, debe ser consumido con moderación. Pero muchos la ingerimos más de lo que pensamos. Puede llegar a sorprender la cantidad de comidas y bebidas donde se “esconde”. Sigue leyendo

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