Archivo de la etiqueta: lactosa
Información nutricional del yogurt y sus mitos
“En promedio se recomiendan 3 porciones de lácteos desde que tenemos 1 año de vida y hasta la adultez mayor Sigue leyendo
¿Qué es el yogur?
Gracias a la elaboración del yogur y otros productos lácteos fermentados, las bacterias ácido-lácticas seguirán representando un filón de explotación como cultivos probióticos Sigue leyendo
Nutrición: Carbohidratos simples: Azúcar de mesa (2016)
La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar (carbohidrato simple) también conocido como azúcar de mesa, debe ser consumido con moderación. Pero muchos la ingerimos más de lo que pensamos. Puede llegar a sorprender la cantidad de comidas y bebidas donde se “esconde”. Sigue leyendo
Nutrición Carbohidratos: los unos y los otros (2016)
Conocer los azucares simples es bueno para la salud: glucosa,fructosa,sacarosa o azucar común,lactosa,maltosa y jarabe de maiz rico en fructuosa.
Prefiera edulcorantes y cereales integrales Sigue leyendo
Nutrición¿Qué son las calorías vacías? (2016)
Calorías vacías: las calorías que contienen los alimentos que tienen una cantidad importante de energía, pero que aportan muy pocos nutrientes o ninguno. Sigue leyendo
