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Nutrición Carbohidratos «saludables » y «no saludables «(2106)

Publicado el 29 diciembre, 2015 por pbarreda

Azucares simples naturales son saludables, azucares añadidos para endulzar los alimentos son dañinos consumidos en exceso. Preferible los productos integrales Sigue leyendo →

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La alimentación mediterránea no es mas cara

Publicado el 5 octubre, 2015 por pbarreda

En Chile, el Programa de Alimentación Laboral UC mostró similar resultado aplicando un menú mediterráneo en un casino de trabajadores. Aumentó gradualmente verduras, frutas, pescados y legumbres, y disminuyó carnes rojas, cecinas, embutidos, frituras y pan. Tras un año de intervención, la calidad saludable de la alimentación mejoró en un 52%, y los costos disminuyeron en un 9% Sigue leyendo →

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